物料平衡是質(zhì)量和能量守恒在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用。在精餾操作中，隨時(shí)掌握篩板精餾實(shí)驗(yàn)裝置精餾的物料平衡是極為重要的，如果不掌握平衡會(huì)形成進(jìn)料多，采出少，或進(jìn)料少，采出多的不正常操作，影響產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，因此為了使精餾塔處于*操作條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低能耗，杜絕跑料，在實(shí)際操作中，必須掌握物料平衡。

　　篩板精餾實(shí)驗(yàn)裝置精餾過程中、料液自塔的中部某適當(dāng)?shù)奈恢眠B續(xù)的加入塔內(nèi)、塔頂設(shè)有冷凝器將塔頂蒸汽冷凝成液體。冷凝液的一部分回入塔頂、稱為回流液，其余作為塔頂產(chǎn)品（餾出液）連續(xù)排出。精餾用于比較難分離的體系、用普通的精餾不能分離的體系則可用特殊的精餾。特殊精餾是在物系中加入第三組分、改變被分離組分的活度系數(shù)，增大組分間的相對(duì)揮發(fā)度、達(dá)到有效分離的目的。

　　根據(jù)生產(chǎn)上的不同要求、精餾操作可以是連續(xù)或間歇的、有特殊物系的體系還可以用恒沸精餾或催萃取精餾的特殊的方法進(jìn)行分離。

　　篩板精餾實(shí)驗(yàn)裝置精餾過程按操作過程可分為常壓精餾、加壓精餾和減壓精餾。一般說來當(dāng)總壓強(qiáng)增大時(shí)，平衡時(shí)氣象濃度與液相濃度接近、對(duì)分離不利，但對(duì)常壓下為氣態(tài)的混合物、可采用加壓精餾，沸點(diǎn)高又是熱敏性的混合物可采用減壓精餾。

　　篩板精餾實(shí)驗(yàn)裝置的正常操作，粗甲醇精餾過程的正常操作就是通過調(diào)節(jié)的手段，掌握好三個(gè)平衡對(duì)實(shí)驗(yàn)至關(guān)重要。